Entrevistamos à nova balconista

Entrevistamos à nova balconista

24-09-2008

A Esmorga Blogue - O dia 27, às 20:30, inicia-se a festa de (re)inauguração do centro social A Esmorga. Durante Agosto e Setembro, Belém Andrade, a nova responsável do local, coordenou as reformas internas do local. Combinamos com ela para conhecer as mudanças que aguardam no nosso local.


Pergunta. Belém, como te sentes nesta projecto que empreenderás a partir do dia 27?

Resposta. Como me sinto.?... Animada. " Acojonada ". Preparada, se calhar. Positiva.... E um cento de coisas mais que sinto que não podo dizer com palavras. Agora mesmo cansa porque decorar o local esta sendo esgotador, ainda que estou a receber ajuda de muitos amigos e malta da Esmorga.

P. Durante várias semanas, várias pessoas estiveram contigo a trafegar no local. Quais vão ser as principais mudanças físicas?

R. Quando o pessoal entrar no local o dia da inauguração, ficaram gratamente surpreendidos(as). Espero. Aqui esta o trabalho de muita gente. Trabalho, mas também muitos bons momentos.

P. Belém e conhecida entre os que a conhecem polo seu bem fazer culinário. Que nos espera neste sentido? Poderemos acompanhar as cervejas de comércio justo com sandes e petiscos generosos e de qualidade?

R. Espero que a minha escolha nos petiscos e nas sandes, estejam à altura de todas as viandas que saíram das minhas mãos ate agora. Alice, assessora culinária e eu, elaboramos uma carta que esperamos gostem a grandes e meninos.

P. A respeito do horário, a Esmorga apenas abria de tarde mas parece que isto vai mudar, não é?

R. E mesmo. A Esmorga estará aberta para dar pequenos-almoços que também serão uma surpresa para todos os que passarem de manhã, de 10:00 a 15:00. Depois, uma selecção de vinhos e petiscos para os amigos da "chiquita". Por ultimo, abrimos a porta depois de um merecido descanso às 19:00 para o fino da tarde. Este horário e susceptível de variação segundo as exigências da malta. Para rematar, aos sábados abrimos desde as 20:00 e ao domingo "o pessoal descansa".

P. Está-se a elaborar publicidade com os novos serviços do local. A quem vai dirigida?

R. A publi para todo o mundo, especialmente para universitários e pessoal do bairro, todos tenhem de conhecer o esforço que a Esmorga esta a fazer para que o projecto social e o local funcionem, com os seus acertos e os seus erros. Caros e caras, não há nada que seja perfeito quando se mira com os olhos fechados e a mente e mais o coração secos!.

P. Que nos espera na festa do dia 27?

R. Petiscos, uns copinhos, festa e o mais importante de tudo, tirar um sorriso por cima de todas as coisas podres que nos rodeiam. Força caros. Não há nada melhor que ter amigos, e eu, podo dizer que os tenho.

Obrigada: Irene, Verónica, Tiago, Alice, Noélia, Noemi, Rosa, Lurdes, Xávi Lopes, António, Valentim, Teresa.

Escrito ?s 20:35:48 nas castegorias: Festas, Entrevistas, Gastronomia
por csesmorga   , 509 palavras, 1759 visualizaçons     Chuza!

2 comentários

Comentário de: Vítor [Visitante]
Vítor

Faço votos para o melhor para a Belém e para a Esmorga. O trabalho pela Galiza e por um mundo melhor continua, agora a tempo completo…

Abração,

25-09-2008 @ 11:51
Comentário de: Saddam [Visitante]
Saddam

La de hoy va a ser la madre de todas las parrandas, que Alá nos coja confesados!!!

27-09-2008 @ 15:12
    A Esmorga somos cada vez mais pessoas que apostamos pelo activismo social e cultural comprometido com a realidade em que vivemos.

    Trabalhamos para promover a língua e a cultura galegas, a sensibilidade para com o meio ambiente e a solidariedade entre as pessoas e os povos.

    Torna-te esmorgan@

    O entusiasmo, o espírito positivo, o empenho e a diversão são as nossas ferramentas de trabalho para construir tijolo a tijolo um mundo mais justo e agradável para tod@s.

    A porta da Esmorga está aberta para qualquer pessoa que queira conhecer-nos ou mergulhar neste projecto.

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