Entrevistamos à nova balconista

Entrevistamos à nova balconista

24-09-2008

A Esmorga Blogue - O dia 27, às 20:30, inicia-se a festa de (re)inauguração do centro social A Esmorga. Durante Agosto e Setembro, Belém Andrade, a nova responsável do local, coordenou as reformas internas do local. Combinamos com ela para conhecer as mudanças que aguardam no nosso local.

Continua:


Pergunta. Belém, como te sentes nesta projecto que empreenderás a partir do dia 27?

Resposta. Como me sinto.?... Animada. " Acojonada ". Preparada, se calhar. Positiva.... E um cento de coisas mais que sinto que não podo dizer com palavras. Agora mesmo cansa porque decorar o local esta sendo esgotador, ainda que estou a receber ajuda de muitos amigos e malta da Esmorga.

P. Durante várias semanas, várias pessoas estiveram contigo a trafegar no local. Quais vão ser as principais mudanças físicas?

R. Quando o pessoal entrar no local o dia da inauguração, ficaram gratamente surpreendidos(as). Espero. Aqui esta o trabalho de muita gente. Trabalho, mas também muitos bons momentos.

P. Belém e conhecida entre os que a conhecem polo seu bem fazer culinário. Que nos espera neste sentido? Poderemos acompanhar as cervejas de comércio justo com sandes e petiscos generosos e de qualidade?

R. Espero que a minha escolha nos petiscos e nas sandes, estejam à altura de todas as viandas que saíram das minhas mãos ate agora. Alice, assessora culinária e eu, elaboramos uma carta que esperamos gostem a grandes e meninos.

P. A respeito do horário, a Esmorga apenas abria de tarde mas parece que isto vai mudar, não é?

R. E mesmo. A Esmorga estará aberta para dar pequenos-almoços que também serão uma surpresa para todos os que passarem de manhã, de 10:00 a 15:00. Depois, uma selecção de vinhos e petiscos para os amigos da "chiquita". Por ultimo, abrimos a porta depois de um merecido descanso às 19:00 para o fino da tarde. Este horário e susceptível de variação segundo as exigências da malta. Para rematar, aos sábados abrimos desde as 20:00 e ao domingo "o pessoal descansa".

P. Está-se a elaborar publicidade com os novos serviços do local. A quem vai dirigida?

R. A publi para todo o mundo, especialmente para universitários e pessoal do bairro, todos tenhem de conhecer o esforço que a Esmorga esta a fazer para que o projecto social e o local funcionem, com os seus acertos e os seus erros. Caros e caras, não há nada que seja perfeito quando se mira com os olhos fechados e a mente e mais o coração secos!.

P. Que nos espera na festa do dia 27?

R. Petiscos, uns copinhos, festa e o mais importante de tudo, tirar um sorriso por cima de todas as coisas podres que nos rodeiam. Força caros. Não há nada melhor que ter amigos, e eu, podo dizer que os tenho.

Obrigada: Irene, Verónica, Tiago, Alice, Noélia, Noemi, Rosa, Lurdes, Xávi Lopes, António, Valentim, Teresa.

Escrito às 20:35:48 nas castegorias: Festas, Entrevistas, Gastronomia
por A Esmorga Email , 509 palavras, 1557 visualizaçons   Português (GZ)   Chuza!

2 comentários

Comentário de: Vítor [Visitante] · http://www.pglingua.org
Faço votos para o melhor para a Belém e para a Esmorga. O trabalho pela Galiza e por um mundo melhor continua, agora a tempo completo...

Abração,
25-09-2008 @ 11:51
Comentário de: Saddam [Visitante]
La de hoy va a ser la madre de todas las parrandas, que Alá nos coja confesados!!!
27-09-2008 @ 15:12

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