Categoria: "Gastronomia"
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23-03-2003
Lacom com grelos
Da Artábria apresentamos, a 23 de Março, o 8º Domingo Gastronómico, em que será servido Lacom com Grelos preparado pola Pili e o Isma.
Aberto desde as 12:30h até as 15:00h.
O Lacom com Grelos é umha das receitas próprias da Galiza. Nas moradas… more »
23-11-2002
Bacalhau com natas
Vestígios da existência de plantas de processamento do bacalhau nas costas islandesas e norueguesas datam do século IX. Daquela, o bacalhau era secado ao ar livre. Mais tarde, fôrom os bascos que o processárom polo sistema do salgaçom, e inclusive… more »
03-11-2002
Calhos da senhora Joana
Os calhos som umha comida de grande tradiçom na nossa comarca e, em general , em toda a Galiza. A base do prato consiste em diferentes partes do estômago da vaca, a pata, e gravanços ou grao-de-bico. É muito possível que a mesma palavra calhos… more »
