Este sábado, como sempre às 14h00, no Pichel teremos outro jantar temático, este com as melhores especialidades de cabacinha: pisto, lasanha, creme, pastel, fritos, etc, etc.
Anima-te a trazer a tua ou fai umha achega de só 2 eurinhos!

Lembrade que durante o verao a Gentalha funciona, mais que por comissons, pola assembleia geral que se reúne todas as quartas às 8.15. Há muito trabalho por fazer e, nestas datas, pouca gente disponível, por isso é mais importante que nunca a participaçom de todas e todos. Vemo-nos na quarta, entom!

Curso de galego oral:

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Foi elaborado em hora e meia por pessoas que nunca tinham feito nada parecido... Tem o seu mérito!

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Aprendendo a gerir blogues com Miguel Penas:

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Aqui iremos colocando algumhas receitas gentalheiras. Ponde-vos a cozinhar!

FLORES
4 ovos
1 copo de leite
meia tacinha de anís
meia tacinha de aceite de oliva
280 gr de fariña
açucar glas
canela
aceite para fritir

Bater os ovos e engadir a farinha aos poucos. Cando esté bem mezclado botar o aceite, o anís e o leite.
Quentar bem o ferro na tixola co aceite antes de mete-lo na massa (olho com nom cubrir de massa a parte de arriba do ferro, que se nom nom se despega). meter no aceite, cando se desprenda (pode facer falta ajuda-lo com um garfo) dar-lhe a volta para que se frita polo outro lado. Mentres deixar o ferro quentar outra vez e repetir. Por a escurrir as flores em papel de cozinha e polvilhar com açucar glas e canela.

Receitas do obradoiro de doces galegos da universidade popular impartido por Ana Lenza

ARROZ COM LEITE

Ingredientes: 100 g de arroz redondo, 1 litro de leite, 4 colherada de açúcar, a casca de meio limom, umha rama de canela, um belisco de sal, canela em pó.

Preparaçom: Cozemos o arroz em água com um pouco de sal durante 5 minutos, escorremos e aclaramos com água fresca. Botamos a cozer o arroz no leite coa rama de canela e a casca de limom, a lume lento, durante umha hora aproximadamente. Antes de rematar de cozer, adicionamos o açúcar. Serve-se morno ou fresco, com canela ao gosto.

TORRADAS

Ingredientes: pam do dia anterior (uns 400 g), 1 litro de leite, 4 colheradas de açúcar, a casca de meio limom, umha rama de canela, 3 ovos, açúcar e canela em pó.

Preparaçom: Cozemos um bocado o leite coa casca de limom, a rama de canela e o açúcar, para que tome sabor. Cortamos o pam do grosso dum dedo e imos enchoupando-o mui bem no leite. Passamos por ovo batido e fritimos em azeite, bem quente ao começo e depois nom tanto. Escorremos bem em papel absorvente. Imediatamente botamos por cima açúcar e canela, para que se derretam coa calor.

TORTA DE ANANÁS

Ingredientes: Umha colherada de manteiga, 2 colheradas de açúcar moreno, 1 colherada de casca de limom relada, umhas nozes, 1 bote pequeno de ananás, 3 ovos, 4 colheradas de açúcar, 1 colherada de sumo de limom, 5 colheradas de xarope do ananás, 200 g de farinha, 1 colherada pequena de Royal, um belisco de sal.

Preparaçom: Derretemos a manteiga directamente na forma da torta, botamos o açúcar moreno e as raspas do limom e colocamos as rodelas de ananás e as nozes. Separamos as gemas e as claras dos ovos, batemos as primeiras co açúcar, o xarope e o sumo de limom e adicionamos a farinha co Royal e o sal. Montamos as claras a ponto de neve e adicionamos à mistura, com coidado de que nom se baixem. Botamos na forma e cozemos a 180º durante uns 45 minutos.
Entanto, fazemos um banho cozendo água, o xarope do ananás sobrante, um pouco rum e açúcar. Em quanto tiramos a torta do forno, botamos quase todo o banho por cima, passamos um cuitelo ao redor e damos a volta, de jeito que o ananás ficará à vista. Botamos o resto do banho e deixamos refrigerar polo menos durante umha noite.

SEGUNDA-FEIRA 30 JULHO:

-às 17h00 universidade popular Iniciaçom à esgrima antiga. Aprenderemos a empregar a espada rapieira Tomás González e Luis Quintáns Associaçom "Casco Vello"
-às 19h00 universidade popular gestom de blogues. Gestom dos blogues, áudio images, vídeo, hipertexto...
Miguel R. Penas Ex-subdirector do Portal Galego da Língua
-às 20h30 universidade popular gestom de ajudas europeias. Obtençom de financiamento através de recursos públicos. Pedro Peom Licenciado em CC. Politicas, Consultor.
-às 20h30 universidade popular Introduçom à ediçom audiovisual. Primeiros passos e entorno teórico do Adobe Premier. Roi Ribeira Licenciado em Comunicaçom Audiovisual. Trabalhador audiovisual em F.E.S.G.A.

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QUARTA-FEIRA 25 JULHO:
-às 14h00 jantar de Causa GZ.

QUINTA-FEIRA 26 JULHO:

Universidade Popular:
- 17h00: Iniciaçom à técnica do pam de ouro.
Decoraçom com pam de ouro e policromaçom com óleos.Luzia Rodrigues Titulada em artes aplicadas à escultura

- 20h00: História da informática.
Porque existem os computadores? Jose Ramom Pichel Engenheiro Informático

- 18.00: Interpretaçom de nóminas.
Vinde com calculadora e a nómina e vamos interpretá-la.Héitor Lopez de Castro Advogado laboralista

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Car@s sóci@s:
Queria-vos informar das actividades desta semana no C.S. o Pichel.
QUARTA-FEIRA 18 JULHO:
-às 20h15 ASSEMBLEIA GERAL. Durante estes dous meses haverá assembleias gerais semanais onde se tentará falar de todo o relacionado com a associaçom a fim de nom triplicar as nossas reunions (biblioteca, conselhos, trabalho de local...). Pensamos que se estamos tod@s junt@s poderemos ser mais efectiv@s; lembrai que há muito trabalho para fazer...
-às 21h00 reuniom da comissom de meio natural

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A seguir podedes consultar o programa pormenorizado, com as datas e as horas de cada curso:

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Outras formas de adquirimos energia de forma alternativa, esse é o tema de umha interessantísima conferência que terá lugar amanhá às 20h30, sexta feira 13 de Julho, no Centro Social O Pichel, na rua santa clara 21 em Compostela.

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