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Jantares em Ourense

Jantares em Ourense

Xantar é uma feira de gastronomia que decorre em Ourense desde há 10 anos. Em todas as edições tem contado com uma alargada presença portuguesa.

Este ano não é uma exceção. Eis as três ementas disponíveis (Bom apetite):

Continua:

MACARONESIA
(MADEIRA - AÇORES - CANARIAS)

(Telefone para reservas: 988 25 19 68)

- Aperitivo de vinho Madeira e Lagido do Pico
- Atum em escabeche, morcela com ananás, tábua de queijos regionais e lapas grelhadas
- Cherne dos Açores com molho de açafrão e batata-doce
- Adorno Canário de cabrito com papas arrugadas e bonita
- Rapsódia de sabores doces da Macaronésia
Pão sortido e vinho Branco do Pico (Açores) e tinto de Canárias
Licores de maracujá, amora, ananás, poncha de Câmara de Lobos
Preço: 27.50 €

PORTO E NORTE - VIANA DO CASTELO

(Teléfono para reservas: 988 22 46 24)

Ementa REGIONAL ESPECIAL

- Entradas: Azeitonas, queijo, sanginha, rojõezinhos do cortelho
- Caldo verde
- Arroz de Marisco Especial
- Sobremesa: crema de leite ou Doce da casa ou Pudim Abade de Priscos ou Rabanadas á Moda da Dona
Pão e vinho Verde, Branco ou Tinto da Região
Preço: 36,50 €

Ementa REGIONAL

- Entradas: Azeitonas, queijo, sanginha, rojõezinhos do cortelho
- Caldo verde
- Bacalhau á Augusto ou Bacalhau com Boroa ou Bacalhau a Gil Eanes ou Polvo assado no forno ou Vitela grelhada
- Sobremesa: leite creme ou Doce da casa ou Pudim Abade de Priscos ou Rabanadas à Moda da Dona.
Pão e vinho verde, branco ou Tinto da Região
Preço: 24,50 €

TURISMO DOURO

(Telefone para reservas: 988 24 89 84)

- Buffet de entrada: Bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, bola de carne, bola de bacalhau, polvo á Mordomo, queijinhos frescos, requeijão com mel, presunto de Lamego, enchidos na grelha, saladas diversas, caldo verde, sopa à lavrador
- Bacalhau á Turisserra ou Bacalhau assado com batata a murro Trutas recheadas com presunto ou Polvo á Lagareiro ou Cabritinho da serra assado ou Arroz de Pato á Antiga ou Lombo de Porco à Camponesa ou Posta Arouquesa
- Leite creme à Antiga, arroz doce à Douro, torta de laranja, torta de cenoira, pudim caseiro, maçãs do Douro
Pão e vinho branco ou tinto da Região, espumante Murganheira e vinho do Porto
Preço: 27.50 €

Escrito em Terça,02,3,2009, na categoria: Eventos

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