Entre as muitas actividades que A Gentalha estamos a preparar para celebrar o nosso 4º aniversário, vamos ter um JANTAR TEMÁTICO um bocado especial: em vez de se dedicar a um produto concreto, vai ser umha RECOPILAÇOM DAS MELHORES RECEITAS que degustamos ao longo dos 18 jantares que já fôrom celebrados!
Para fazer a selecçom, necessitamos a colaboraçom de todo o mundo!!! Achega como comentário a este artigo qual foi a especialidade mais deliciosa que provaste no Pichel, qual figeste e tivo tanto êxito que queres repetir, qual ficaste com vontade de experimentares... qualquer sugestom será bem-vinda!
Para ajudar-vos a lembrar, alguns dos temas dos jantares foram: pataca, pimento, cenoura, feijons verdes, beringela, cabacinha, favas, garavanzos, tomate, cogumelos, castanhas, queijo, ovos, grelos, maça, gastronomia catalana...
Escrito em 11-01-2008,
na categoria: Comissons, meio natural
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algumha dessas ‘kitches’(ou como se escreva) do mario ou as lassanhas várias q nom lembro q levavam mas estavam… uf!
si, a empada de grelos com queijo tb estava tremenda.. bom.. creo q qualquer prato dos jantares dá para querer repetir..
as beringenas rebozadas da maca, mana para deuses. atopou o punto da sal como so fan os verdadeiros artistas. si, un dez. eu sei o segredo: aceite queimado. mágoa dumha tortilha de beringenas rebozadas!!
lembro que os calhos do Porrinho marcaram o comezo dos jantares temáticos…
e de sobremesa: as chulas e a torta de queijoda ana, o pastel de castanhas…
ALGUEM TERIA A RECEITA DE CALHOS?
Procuro a anos, minha mãe fazia e nunca soube fazer.
Obrigada
Meu Caro, Conseguiste a receita de calhos? Também estou a procura faz tempos.
Obrigado.